Le combattant le plus puissant de Big Mom peut se transformer en une substance molle de type mochi grâce à son fruit du démon Mochi Mochi no Mi. Il peut également le créer et le contrôler à sa guise. Charlotte Katakuri peut facilement piéger ses adversaires avec son mochi. Il agit de façon très similaire à un adhésif collant.
Il est facile de confondre ce fruit avec la catégorie des Logia. Cependant, One Piece le classe dans la catégorie des Paramecia spéciaux. Dans tous les cas, il confère à Katakuri des propriétés intangibles, de sorte que la plupart des attaques le traversent. Il peut également donner à son corps des formes très particulières.
Comme Doflamingo avant lui, Katakuri peut réveiller son Fruit du Démon. Son contrôle du terrain est parmi les meilleurs de la série One Piece.