8 films japonais incontournables pour les passionnés de cuisine

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Si vous êtes quelqu’un qui aime la bouffe, que ce soit pour la préparer, la cuisiner ou la manger, voici huit des meilleurs films japonais selon l’écrivain culinaire Anisa Kazemi qui contribueront à inspirer votre gourmandise intérieure.

1. Tampopo (1985/2016)

Une farce se tramant autour d’un restaurant de soupes de nouilles d’une jeune veuve nous fait découvrir un Japon peu orthodoxe. Tout se renverse dans les traditions quand Goro, routier a la dégaine de cow-boy, entre dans la vie de Tampopo et décide de lui montrer comment on fait une soupe de nouilles réussie. Alors que les ouvriers n’ont que dix-huit minutes pour déjeuner, Juzo Itami déclare: « Les seuls plaisirs auxquels les Japonais aspirent sont la nourriture et le sexe… parfois les jeux audiovisuels…

2. Jiro rêve de Sushi (2012)

Pas besoin d’être un fanatique de sushis pour tomber amoureux de ce documentaire. Un cœur ouvert est tout ce dont vous avez besoin. Un estomac vide ne fera pas mal non plus. Jiro Dreams of Sushi raconte l’histoire de Jiro Ono, âgé de 85 ans, le plus vieux chef à avoir reçu trois étoiles Michelin et considéré par beaucoup comme le plus grand maître de sushi au monde, mettant en avant des aspects forts de la culture japonaise.

3. Sweet Bean – An (2016)

C’est l’histoire touchante d’une amitié hors du commun entre un pâtissier solitaire, une femme de 76 ans et une lycéenne. C’est une histoire douce et simple racontée avec beaucoup d’amour. Explorer le pouvoir des joies simples de la vie , d’unir les âmes et de transmettre des compétences de génération en génération, An vous laissera définitivement ému.

4. Le restaurant de Rinco (2011)

Un film plutôt idiosyncrasique mettant en vedette Rinco et son rêve d’ouvrir un restaurant. Le film commence par une chanson présentant Rinco, son rêve et sa famille. Après avoir échappé à une mère égocentrique et réputée pour vivre avec une grand-mère malade, une tragédie et d’autres événements déchirants font disparaître la voix de Rinco.

5. Patisserie Coin de Rue (2011)

Tomura est un pâtissier qui a été salué par son talent, mais il a quitté son métier du jour au lendemain sans aucune raison. Huit ans plus tard, ce dernier s’est reconverti dans l’écriture, mais va faire la rencontre de Natsume, une jeune femme venue rejoindre son petit ami à Tokyo, qui vient tout juste de trouver un travail à la « Patisserie Coin de rue »…

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